KOLÁČE, PRO DĚTI

Bryndzový koláč s morušemi a jablky

Bryndzový koláč s morušemi a jablky

POTŘEBUJEME

  • kulatá forma na pečení s vlnitým okrajem a odnímatelným dnem (Ø 25 cm)
  • sítko

Moruše nasypeme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme chvíli nabobtnat. Ve větší misce smícháme kysanou smetanu s bryndzou, solí, pepřem a listy tymiánu.

Celou formu důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou. Dno i boky formy vyložíme listovým těstem a přečnívající těsto odřízneme. Na těsto rovnoměrně rozetřeme bryndzovo-smetanovou náplň, poklademe na tenké plátky nakrájené jablko a okapané moruše. Můžeme jemně přitlačit. Koláč pečeme v troubě předehřáté troubě na 180 °C 30 – 40 minut.

Tip: Koláč necháme před podáváním aspoň 30 minut odstát, bude se lépe krájet.

Servírování

Koláč podáváme ozdobený listy rukoly.

To se mě líbí:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *