ZELENINA

Jarní salát s fetou

Jarní salát s fetou

Do rendlíku dejte vařit vodu. Jakmile dosáhne bodu varu, vhoďte do ní hrášek a nechte vařit 2-3 minuty. Mezitím, co se bude vařit hrášek, připravte misku se studenou vodou, do které přidáte led. Hrášek po 3 minutách vaření sceďte a rychle dejte zchladit do ledové lázně. Takto docílíte toho, že se hrášek přestane okamžitě vařit a zachová si krásně zelenou barvu. Do větší mísy nasypte salátové lístky, přidejte na plátky nakrájenou okurku, ředkvičky a najemno nakrájenou jarní cibulku. Hrášek vyndejte z vodní lázně, nechte okapat a přidejte ho do mísy s ostatními ingrediencemi. Do středu salátu rozdrobte na menší kousky sýr Feta. Do malé misky nalijte olivový olej, šťávu z citrónu a přidejte lžičku medu, nadrobno nasekanou pažitku, sůl a pepř. Vše promíchejte a nalijte přes salát.

To se mě líbí:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *