BRAMBORY, DRŮBEŽ, ÚVOD, ZELENINA

Kuřecí prsa s bramborami, špenátem a kozím sýrem

Kuřecí prsa s bramborami, špenátem a kozím sýrem

POTŘEBUJEME

  • zapékací mísa
  • šťouchadlo na brambory

 

Maso vykostíme, očistíme, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté pánvi s olejem z obou stran.

Do pánve přidáme natrhanou bazalku a listovou petržel. Přendáme i s výpekem do zapékací mísy.

Přidáme rozpůlená rajčata, osolíme a opepříme, pečeme na 160 °C 10 – 15 minut.

Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a rozšťoucháme.

Postupně přidáme najemno nakrájenou červenou cibuli, listy špenátu, přilijeme mléko, olivový olej, opepříme a vmícháme kozí sýr a zelenou část lahůdkové cibulky nakrájenou na kolečka.

Servírování

Na talíř naservírujeme šťouchané brambory, na které položíme pečená prsa překrojená na poloviny.

Přidáme rozpečená rajčata, ozdobíme snítkou bazalky a přelijeme trochou výpeku.

 

To se mě líbí:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *