KRÁLÍK, ZELENINA

Pečená králičí stehna s dýní Hokaido

Pečená králičí stehna s dýní Hokaido

POTŘEBUJEME

  • pečicí plech

Neoloupanou dýni omyjeme, vydlabeme semínka a nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme na měsíčky a cherry rajčata na poloviny. Z palice česneku odstraníme vrchní slupku, rozřízneme na poloviny a rozebereme na stroužky. Připravenou zeleninu položíme na plech, osolíme, opepříme, posypeme lístky rozmarýnu a pokapeme olivovým olejem.

Omytá a osušená králičí stehna osolíme, opepříme a obalíme ve 3 plátcích slaniny. Položíme na zeleninu, podlijeme vínem a na každé stehno položíme plátek másla. Pečeme doměkka v troubě předehřáté na 200 °C 40 – 45 minut.

Servírování

Na talíř naservírujeme porci pečené zeleniny a králičí stehno obalené v slanině. Přelijeme výpekem a dozdobíme listovou petrželí.

To se mě líbí:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *