BRAMBORY, VEPŘOVÉ, ZELENINA

Vepřová krkovice s bramborami, cuketou a pestem

Nebaví Vás trávit dlouhé hodiny u plotny? Připravte si vepřovou krkovici s bramborami a cuketou podle receptu Romana Pauluse. Garantujeme Vám, že tento pokrm provoněný bazalkovým pestem bude do půl hodiny na stole.
Viz recept Romana na vepřová krkovice s bramborami, cuketou a pestem

POSTUP

Vepřovou krkovici nakrájíme na nudličky, opepříme, trochu osolíme a opečeme nasucho v rozehřáté pánvi. Česnek nakrájíme na plátky, přidáme do pánve a restujeme, až trochu zezlátne. Přilijeme vývar a pod pokličkou dusíme na mírném plameni doměkka.

Brambory uvaříme ve slupce, neoloupané nakrájíme na kostky a opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem. Jakmile jsou brambory částečně opečené, přidáme cuketu nakrájenou na kostky, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme.

Do pánve s měkkým masem přidáme opečené brambory a cuketu, pesto, cherry rajčata nakrájená na poloviny a promícháme.

Hotový pokrm podáváme s hoblinkami sýra grana padano ozdobený snítkou bazalky. Můžeme také opepřit.

To se mě líbí:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *